menü ikon

Cuki popcake golyócskák

Little image

Telnek-múlnak az évek, és hiába tiltakozom ellene, sajnos én is öregszem. Szerencsére a barátaim ismernek már olyan jól, hogy tudják mi kedves a szívemnek, minek is örülök igazán. Egy szép nyaklánc, egy körömlakk, egy rúzs vagy épp egy martinis pohárkészlet mindig jól jön a háznál. BiankaBrushtól (Brush) és barátjától nagyon praktikus ajándékot kaptam születésnapomra, méghozzá egy popcake sütőt. Őszintén megmondom, láttam már erről a süteményről képeket, amik el is indították a fantáziámat. Kigondoltam milyen cukiságokkal öltöztetném fel őket, milyen színű lenne a máz, a töltelék...stb. De valahogy sosem találtam rá alkalmat, és túl macerásnak is gondoltam az elkészítését! Nagyon örültem mikor megkaptam, és alig vártam hogy kipróbálhassam. Szerencsére kaptam is egy felkérést egy másik barátnőmtől /milyen szerencse, hogy ennyi van/ méghozzá születésnapra kellett pár cuki popcakeket gyártanom. Nagy örömmel fogadtam el, a végeredmény nekem nagyon tetszik, remélem az ünnepeltnek is tetszeni fog.

ELKÖLTÖZTEM

Little image
SZIA

Epres tortácskák

Little image

Van az úgy, hogy az ember lánya egész nap csak kényeztetésre vágyik és hogy hercegnőnek érezhesse magát. Kezdve egy jó alapos manikűrrel, forró habos fürdővel, kedvenc filmünkkel vagy épp a mennyeien krémes, epres cupcake-kel. Most, hogy vége az ünnepeknek és az év végi hajtásnak lett egy kis időm magamra. Egy egész napot szenteltem a múlt beli dolgaim átgondolására, mint párkapcsolati mint baráti szinten, a jövendőbeli céljaim tervezésére. Szeretek egyedül lenni, talán ilyenkor ismeri meg az ember legjobban önmagát. Persze, azért segítségemre voltak ezek a pici, gyümölcsös tortácskák is. Kényeztessétek a lelketeket és a pocakotokat az új évben pont úgy, mint 2015-ben tettétek. Íme a recept, egyenesen a konyhámból.

Fahéjas-trüffel tart

Little image

Vannak olyan napok, mikor kifejezetten a kék-sárga bútoráruház húsgolyóira és utána a jól megérdemelt trüffel szeletre éhezem. Laktáz tabletta ide-vagy oda, sajnos elég sokszor fáj a pocakom a tejes ételektől, így nem tudom büntetlenül élvezni a pici husi golyókat és a krémes süti szeletet sem. Ráadásul ha mindez nem lenne elég, így karácsony előtt, idő hiányban is szenvedek és nincs türelmem, sem energiám végigállni a 2 km-es sort az áruház pénztárainál. Megoldás: készíts otthon Ikeás trüffelszeletet. Sütés nélkül elkészíthető, kevés alapanyagból és ételintoleranciások is bátran ehetnek belőle. Laktózmentes tejből, csokoládéból és gluténmentes kekszből készítettem el, így a pocakom sem fájt majszolás közben sem után. És ami a legjobb az egészben, nincs sor, se tülekedés, se ideges emberek, csak én és a sütim. Íme a recept, egyenesen a konyhámból.

Ferrero rocher cupcakes

Little image

Az a helyzet skacok, hogy mindjárt itt a karácsony. Én kifejezetten azoknak a csoportjába tartozom, akik már augusztusban elkezdenek töprengeni a menüsoron, a lakásdekoráción és az ajándékötleteken. Mindezek mellett, ha ez még nem lenne elég, oda vagyok a karácsonyi reklámokért. Gyerek koromban a coca-colások voltak a kedvenceim. Emlékszem, minden évben mikor először leadták a tv-ben, örömömben szinte ujjongva rohantam ki a többiekhez a konyhába, és énekeltem nekik a mára már kultikussá vált betétdalát. Valamelyik nap épp a TV előtt bekuckózva, a finom almás-fahéjas teámat szürcsölgetve relaxáltam és gondolkodtam azon, hogy mi legyen a következő projektem, aminek már van egy pici köze az ünnepekhez. Nem kellett sokáig agyalnom, hiszen pont a ferrero roche karácsonyi reklámja ment az egyik csatornán. Nekem sem kellett több, másnap elmentem megvettem a kis aranyló gömböket, és egy istenien finom, csokis, mogyorós cupcaket készítettem belőlük estére.Ha tehetitek mindenképp készítsétek el. Ígérem, mind a 10 ujjatokat megfogjátok nyalni utána! Íme a recept, egyenesen a konyhámból.

Fluffy pancake - avagy pillekönnyű palacsinta

Little image

Általában, hétvége reggelein egyáltalán nem akarok kibújni a meleg takaró alól, pláne mikor ilyen borongós, hideg az idő. Ilyenkor legszívesebben egész nap filmeket néznék, egy két illatgyertya, pihe-puha párna és forró csokoládé társaságában. De sajnos ez nem az a reggel, hiszen sok teendőm van még a mai nap folyamán. A kényeztetést egy másik napra időzítem majd. Akármennyire sietek és sok a dolgom, egy kis palacsinta sütés (mindig) belefér az időmbe, úgy mint ma reggel is. Legalább a pocakommal éreztetem, hogy hétvége van és ezt nem mással teszem mint a fluffy pancake-kel. Ez nem a hagyományos magyar recept és nem is az amerikai recept alapján készült, hanem a kettőnek a keverékéből. Nekem ez a kedvencem! Ha tehetitek süssétek meg, majd az ágyban pihizve majszoljátok el, kényeztessétek magatokat és a pocakotokat is! Íme a recept, egyenesen a konyhámból:

Forró csokoládé (Karácsonyi kiadás)

Little image

Régen volt már, mikor a nyári éjszakában, a Deák tér zajos forgatagában, egy padon ülve jéghideg rozé fröccsöt szürcsöltünk, míg a távolban kedvenc dalunk szólt, és az ég adta egy világon semmi bajunk nem volt. Minden egyes nap visszavágyódom, de addig is, míg újra nem hódolhatok egyik kedvenc nyári időtöltésemnek, próbálom átvészelni ezeket a hideg, esős téli napokat. Egyik megmentőm, "Álomba ringató" forró csokoládé névre hallgat. Egy túlhajszolt, "minek esik már megint" és "miért nem vittem magammal reggel esernyőt, akkor nem áztam volna bőrig" nap után, ideális társ a pihe-puha ágyikóba bújva, egy jó könyv, vagy kedvenc tévé műsorunk mellé. Íme a recept, egyenesen a konyhámból.

Franciák kedvenc teasüteménye- Édes macaronok

Little image

Pöttöm kis francia desszert sütik, avagy MACARONOK. Sokan ismerik és sokan szeretik. Sokan elszeretnék készíteni, csak félnek tőle, mert "macerás". Sokan elkészítették már, de mégsem lett tökéletes, hiszen a recept írói "véletlenül" kihagytak 1-2 fontos szempontot, ami fő tényezőnek számít, hogy sikerrel járjunk! Most elárulom nektek az összes, kulcsfontosságú pontot, amire macaron készítésnél figyelnetek kell. Felkészültetek?! Íme a recept, egyenesen a konyhámból.

Glutén és laktózmentes kókuszgolyók

Little image

Ezt a receptet már posztoltam a blogon, annyi a különbség, hogy a mostanit gluténmentes darált kekszből, laktózmentes tejből és csokoládéból készítettem. A FEM 3 Caféban ma reggel el is készítettem. A receptet a biztonság kedvéért leírom még egyszer. A videót az adásról pedig itt tudjátok megnézni:

Hercegnők kedvence - vaníliás cupcake

Little image

Olyan rég sütöttem, gondoltam magamban, múlt héten - itt az ideje, hogy megint kisüssek valamit. Az idő borongós, lóg az eső lába, a szél is fújdogál, viszont nincs kedvem nagyon bonyolult süteményt készíteni. A még tavaly nyári Tunéziái nyaralásom során vásárolt vaníliás teát felraktam főni, és akkor pattant ki az isteni szikra a kis buksimból: vaníliás teához, vaníliás süti dukál. Régebbi blogbejegyzésemben már leírtam a muffin és a krém receptjét, ezt itt találjátok. Annyi a változtatás, hogy csokoládés pudingpor helyett, vaníliásat használjatok. Remélem, ízleni fog a pocakotoknak!

Előző oldal kezdőlap Következő oldal